Please select a page for the Contact Slideout in Theme Options > Header Options
Mustikarasa – Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno

Mustikarasa – Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno

Rp 400.000,00

Kondisi: Baru
ISBN: 978-602-9402-69-8
Penerbit: Komunitas Bambu
Kelompok: Resep Masakan
Tahun Terbit: 2016
Tebal: xxxiv + 1208 hlm
Jilid: Hard Cover
Berat: 1.5 kg
Pengantar: JJ Rizal
Jenis Kertas: Bookpaper

 

Mustikarasa merupakan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah di Indonesia warisan Presiden Sukarno. Sebab buku ini lahir atas gagasan Proklamator Republik Indonesia yang pencinta makanan dan merasa bahwa makanan adalah persoalan penting. Tak ayal makanan pun menjadi bagian dari derap politik revolusi yang didengungkan Sukarno sejak akhir 1950-an. Sukarno sebagai presiden memerintahkan mengumpulkan resep masakan Indonesia selengkap-lengkapnya. Bukan saja untuk mendokumentasikan dan menyelamatkan kekayaan warisan makanan minuman Indonesia yang beragam serta kaya pengaruh hasil silang budaya dalam sejarahnya yang panjang bertemu aneka bangsa, tetapi juga sebagai upaya memberi basis bagi politik pemertahanan pangan.

SKU: BAM039-BTJ Categories: , , , Tag:
000

Additional information

Weight1.6 kg
Dimensions26 x 17 x 9 cm

Reviews(0)

There are no reviews yet.

Add a Review

Be the first to review “Mustikarasa – Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno”

Subscribe